💥 爆餡的不只是包 是滿滿的新加坡味!

传统包点加上本地风味,吃的是包子,也是熟悉的味道。
  ION Orchard的Bǎo Bāo(宝包),卖的虽然是包子,但走的并不是传统路线,而是把传统制包手艺,加入一些现代创意和本地风味,做出一颗颗颇有意思的包子。
  配合国庆,店里就推出了两款新口味。


  🐟 乌达包(Otah Bao,$2.20)
  乌达是许多新加坡人熟悉的味道。
  将乌达塞入包内,乌达本身香料味浓郁,带点微辣,入口先是香,渐渐地散发鱼肉的鲜味;外皮则柔软带Q,两种口感互搭,倒也协调。


  🍚 卤肉饭(Braised Pork Rice,$4.80)
  除了包子,这次也推出了卤肉饭。
  经过慢炖的卤猪肉软嫩,配上咸香的卤汁和白饭,味道没有太多花巧,就是熟悉的家常味。
  提醒一下,这道菜,非国庆限定,将纳入菜单。


  宝包的包点多,若第一次光顾,不知道应该选什么,可以考虑这一盒刚刚好(Discovery Set,$18.90)
  一盒有9款甜、咸包点,可以从传统系列到招牌系列一次试个够。
  当中,还有一些比较特别的口味。


  🟣 芋泥包,芋泥细滑香浓,加上红葱头油,甜香里带着一点咸香。
  🫘 赤豆麻糬包,红豆馅加入班兰,再配上Q弹麻糬,绵密的豆馅和麻糬的嚼劲,口感比较丰富。


  🔥 炭烤叉烧包,叉烧带着烟熏香,酱汁甜香,咸甜适中。
  🐷 红烧五花肉包,五花肉软嫩,再以黑酱油调味,入口香气十足。


  🥟 大肉包,猪肉馅加入姜汁和青葱,肉馅扎实,肉汁也较丰富,是比较传统的一款。
  吃包子,有时候不需要太复杂。
  一颗好吃的包子,包皮柔软,馅料够香,入口舒服,就是一种简单的满足。
  而这次的乌达包,更把新加坡熟悉的味道放进包子里。
  🇸🇬 国庆月吃什么?
  不妨也来一颗“新加坡味”的包子。

  📍 Bǎo Bāo(宝包)
  🕒 10am – 10pm
  🏢 2 Orchard Turn, #B4-34 ION ORCHARD, Singapore 238801
  🌐 https://www.baobaodian.sg 

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作者: 韦韦茶水间

就是喜欢吃吃喝喝,四处悠悠荡荡,走走看看......

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