分类： 糕点

传统包点加上本地风味，吃的是包子，也是熟悉的味道。
　　ION Orchard的Bǎo Bāo（宝包），卖的虽然是包子，但走的并不是传统路线，而是把传统制包手艺，加入一些现代创意和本地风味，做出一颗颗颇有意思的包子。
　　配合国庆，店里就推出了两款新口味。

　　🐟 乌达包（Otah Bao，$2.20）
　　乌达是许多新加坡人熟悉的味道。
　　将乌达塞入包内，乌达本身香料味浓郁，带点微辣，入口先是香，渐渐地散发鱼肉的鲜味；外皮则柔软带Q，两种口感互搭，倒也协调。

　　🍚 卤肉饭（Braised Pork Rice，$4.80）
　　除了包子，这次也推出了卤肉饭。
　　经过慢炖的卤猪肉软嫩，配上咸香的卤汁和白饭，味道没有太多花巧，就是熟悉的家常味。
　　提醒一下，这道菜，非国庆限定，将纳入菜单。

　　宝包的包点多，若第一次光顾，不知道应该选什么，可以考虑这一盒刚刚好（Discovery Set，$18.90）。
　　一盒有9款甜、咸包点，可以从传统系列到招牌系列一次试个够。
　　当中，还有一些比较特别的口味。

　　🟣 芋泥包，芋泥细滑香浓，加上红葱头油，甜香里带着一点咸香。
　　🫘 赤豆麻糬包，红豆馅加入班兰，再配上Q弹麻糬，绵密的豆馅和麻糬的嚼劲，口感比较丰富。

　　🔥 炭烤叉烧包，叉烧带着烟熏香，酱汁甜香，咸甜适中。
　　🐷 红烧五花肉包，五花肉软嫩，再以黑酱油调味，入口香气十足。

　　🥟 大肉包，猪肉馅加入姜汁和青葱，肉馅扎实，肉汁也较丰富，是比较传统的一款。
　　吃包子，有时候不需要太复杂。
　　一颗好吃的包子，包皮柔软，馅料够香，入口舒服，就是一种简单的满足。
　　而这次的乌达包，更把新加坡熟悉的味道放进包子里。
　　🇸🇬 国庆月吃什么？
　　不妨也来一颗“新加坡味”的包子。

　　📍 Bǎo Bāo（宝包）
　　🕒 10am – 10pm
　　🏢 2 Orchard Turn, #B4-34 ION ORCHARD, Singapore 238801
　　🌐 https://www.baobaodian.sg　

不知道大家小时候有没有吃过 Polar Puffs & Cakes？
　　经过 Polar，总会忍不住多看几眼橱窗里的蛋糕和 Puff。虽然现在甜点品牌越来越多，但 Polar 对许多新加坡人来说，依然是陪伴成长的老味道。
　　今年8月适逢新加坡61周年国庆，也是 Polar 创立100周年，品牌特别带回几款经典糕点，让大家重温熟悉的回忆。

　　🍰 经典奶油蛋糕（Old Polar Cake (Mini) 2026 Edition，$6.20）
　　曾停售多年的经典蛋糕终于回归。新版采用较轻盈的 Bettercream，搭配松软牛油海绵蛋糕和香浓花生碎，保留经典风味，吃起来也不会太甜腻。

　　🥟 香浓仁当鸡酥饼（Chicken Rendang Puff，$3.70）
　　我一直都很喜欢 Polar 的 Puff，尤其Custard Puff。这次的香浓仁当鸡酥饼，酥香外皮包裹着香浓仁当鸡肉馅，香料味恰到好处，很适合下午茶配上一杯咖啡。

　　🌈 彩虹椰糖蛋糕（Rainbow Gula Melaka Cake，$19.80）
　　加入椰糖和淡淡班兰香，口感松软、甜度适中，多了一份南洋风味，很适合一家人一起分享。
　　Polar 最特别的地方，不只是糕点，而是陪伴了无数新加坡人成长。从1926年的水仙门（High Street）小咖啡馆，到今天遍布全岛门店，它见证了新加坡一个世纪的故事。
　　有时候，让人怀念的不是一块蛋糕，而是和家人一起分享、一起庆祝的那些美好时光。

　　限时供应
　　📅 经典奶油蛋糕（Old Polar Cake (Mini）) ：8月1日至31日
　　📅 香浓仁当鸡酥饼（Chicken Rendang Puff）：$3.70
　　📅 彩虹椰糖蛋糕（Rainbow Gula Melaka Cake）：售完即止

　　如果你也曾经吃着 Polar 长大，不妨趁着100周年，再回去回味这份熟悉的味道。❤️