分类： 中秋节

　　

🌕🏮 两个多星期后就是中秋节啦！
　　月饼大战其实8月中已经悄悄开打🔥 这几年月饼真的越来越“卷”——不只是口味创新，连礼盒、包装、吃法都各有心思。
　　今年整理了8款不同派系的月饼，从茶香、低糖、传统莲蓉，到榴梿、鲜肉、冰淇淋都有！🥮
　　看看今年的你，究竟是哪一派？😋

　　🏮 Janice Wong｜月饼吃完，灯笼留下！✨
　　颜控送礼派应该会喜欢。限量木雕灯笼礼盒 $105，里面有8个月饼及餐具，月饼吃完后，灯笼还可以继续使用，实用又有颜值。
　　花香茶韵烘焙月饼4个装 $49，口味也很有创意，包括桂花蜂蜜、茉莉绿茶、洛神花柚子，还有黑芝麻核桃柑皮、巧克力海盐黑松露等。
　　👉 适合：颜控、送礼派

　　🔗 https://janicewong.online/

　　🫖 TWG Tea｜月饼当然要配茶！🍵
　　茶控应该会很期待今年的TWG Tea。限定绿茶 Miss Tea 带有草莓、石榴果香及柑橘尾韵，甚至直接成为月饼主角！
　　Blossom 是 Miss Tea＋白莲蓉＋龙眼干＋玫瑰果酱；Jewel 则结合 Miss Tea、芋泥及南瓜布丁夹心。全系列12款茶香月饼，配上湖水蓝＋金色礼盒，清新又精致💎
　　👉 适合：茶控、喜欢清新口味

　　🔗 https://twgtea.com/sg

　　🌸 四川豆花饭庄｜低糖派看这里！
　　今年推出4款低糖月饼，包括双黄白莲蓉、单黄白莲蓉、荔枝玫瑰及茉莉花茶普洱。
　　2个装 $38-$42｜4个装 $78-$88，竹制提把礼盒还能重复使用♻️。而且部分收入会捐给 Extra-Ordinary People“异彩·人生”，支持特需人士❤️
　　👉 适合：怕甜、长辈送礼派

　　📞 6535 6006
　　🔗 http://www.sichuandouhua.com

　　🥩 嬿青私房菜｜谁说月饼一定要甜？😋
　　喜欢咸香口味的，可以试试上海小鲜肉月饼！单个 $4.90｜6个 $29.50，酥皮香脆，鲜肉馅扎实，咸香又不会太腻。
　　另外还有黑金猫山王榴梿冰皮月饼，4个 $88，以彭亨劳勿黑金猫山王制成，榴梿香气很有存在感。
　　👉 适合：喜欢尝鲜、榴梿控

　　📞 6836 1188、9018 0833、9664 2000
　　🏠 333A Orchard Rd, #04-22 Mandarin Gallery, Singapore 238897
　　🔗 yansdining.co

　　🍵 同乐 TungLok｜传统莲蓉也可以很有新意！
　　从1988年开始制作月饼，坚持使用100%天然莲子及100%纯花生油烘焙，部分低糖口味则采用阿洛酮糖。
　　“同乐四韵”$98，一盒吃到4种风味：蛋黄白莲蓉、开心果蛋黄香兰莲蓉、焙茶栗子陈皮，以及Kunafa开心果巧克力。
　　喜欢传统口味的，还有$98“同乐金秋”4个低糖双黄白莲蓉；$188“同乐宝盒”更附花卉茶杯，礼盒吃完也能继续使用🎁
　　👉 适合：传统派、低糖派、创意口味派

　　📅 即日起至9月25日
　　🏠 同乐餐饮集团门店
　　🔗 https://www.tunglok.com

　　🖤 黑珍珠 The Black Pearl｜月饼吃完，礼盒也想收藏！✨
　　今年的《天境之珠 The Celestial Pearl》以中秋明月与珍珠为灵感，皇家紫色绒面礼盒搭配虹彩细节，还附精致不锈钢小刀，送礼确实很有仪式感🌕。
　　“珍珠圆月 Pearl Harmony Box”$108，集合焗香奶皇咸蛋黄、龙井茶香南瓜子、紫薯奶香莲蓉及双黄低糖白莲蓉4种口味。
　　另一款“金圆满月 Golden Custard Box”$108，则是一盒4个招牌焗香奶皇咸蛋黄月饼，喜欢奶皇的别错过🤤

　　📞 3138 4315 / 8205 6611
　　🏠 333 North Bridge Rd, #07-11/12 Odeon, Singapore 188721
　　🔗 https://theblackpearl.sg

　　🍦 Swensen’s｜麻薯＋冰淇淋＋月饼！
　　如果传统月饼不是你的菜，那就来点年轻人的吃法吧😂
　　今年推出8款麻薯冰皮冰淇淋月饼，包括草莓麻薯 $13.50、Dubai Cookie $16、Oriental Beauty Oolong $13.50及Sticky Chewy Chocolate Zero $13.50，还有经典猫山王、Durian King D24、巧克力及Cookies ‘N’ Cream。
　　其中Dubai Cookie把开心果冰淇淋、酥脆土耳其酥皮丝、可可粉麻薯冰皮放在一起，浓郁、酥脆又Q弹😋
　　👉 适合：冰淇淋控、年轻人

　　📅 即日起至9月25日
　　🔗 https://swensens.com.sg/swensens-ice-cream-mooncakes/

　　🐰 Starbucks｜把玉兔带回家！🌕
　　Bunny Mooncake Feast Collection以“满月下玉兔一家团聚”为主题，8个月饼装 $69.90，有Warm Harvest及Dark Elegance两款礼盒。
　　除了单黄白莲蓉，还有桂花乌龙、乌龙柚子、斑兰桂花及黑芝麻蛋黄等口味，传统与创新都有，送礼也够体面🎁
　　👉 适合：颜控、Starbucks控

　　📅 9月2日起开卖｜数量有限
　　🏠 Starbucks门店（10 am起）
　　🔗 http://www.starbucks.com.sg/menu/food/mid-autumn-moments

　　🌕🥮 今年中秋，你是哪一派？
　　低糖派？茶香派？传统派？榴梿派？还是冰淇淋派？😆

下周二（2024年9月17日）就是中秋。
中秋热旺，早在8月，各大酒店餐馆纷纷推出各式月饼抢滩，虏获食客们的心……
好几个百货商场也举行月饼展销会。
忙忙忙，赶在最后一分钟购买，茫无头绪？
挑选出取“悦”我心的几款月饼，供你参考……

1）潮流时尚
　　★The Capitol Kempinski Hotel Singapore
　　别出心裁的包装，总是吸引人！
　　往年是帆布包包，今年绿松色双层礼盒也同样吸睛，朋友说可以当珠宝盒！
　　月饼方面，有新口味的柚子桂花冰皮月饼，散发清新花香，摩卡百利冰皮月饼，以及传统烘皮的红豆桂花五仁、黑芝麻单黄、奶黄流沙，以及传统的单黄白莲蓉。

　　电话：6715 6852
　　网购：https://shop-capitolkempinski.myshopify.com/

　　★Janice Wong
　　限量版的包装，也同样吸睛！
　　红色提袋和铁盒，多用途，可做储藏物品。
　　招牌巧克力月饼回归，包括花生姜花（Peanut Gingerflower）、咸焦糖腰果（Salted Caramel Cashew）、香草焦糖饼干（ Vanilla Biscoff），以及酒味的Gula Lapis Whisky Old Fashioned。
　　值得一提的是，烘皮月饼都是低糖，以健康为主；每种口味的外皮都以不同颜色区分，款式包括黑糖海盐（Kuromitsu Sea Salt）、黄豆粉夏威夷果（Kinako Macadamia）、覆盆子杏仁红豆沙（Raspberry Almond with Azuki paste）和开心果（Pistachio）。

　　网购：https://janicewong.online/

2)节日特色
　　★鸿桃轩
　　传统风俗，中秋节提灯笼！
　　滨海湾宾乐雅臻选酒店（Parkroyal Collection Marina Bay）鸿桃轩今年在包装上搞搞新意思！
　　双层抽屉式设计的限量版天灯礼盒，打开了犹如一个灯笼，迎合节日气氛；普通版的桃花礼盒，可收纳茶袋，也可收藏小物品，一物多用，很实际。
　　餐馆的烘皮月饼推出两种新口味，黑金蜜桃龙井冲绳黑糖麻糬，以及有花果茶香的蜜桃龙井搭配冲绳黑糖麻薯；不得不提，灵感来自童年怀旧鸡仔的绿豆红豆蓉月饼.

　　电话：68451118
　　网购：https://eshop-prsmb.panpacific.com/

　　★泛太平洋海天楼
　　直立式古雅的礼盒，有抽拉式盖子和提柄，侧面则是中国风镂空格纹，可当灯饰。
　　餐馆再次以自家招牌茶叶“海天一号”注入月饼，今年最新口味是海天一号瓜子白莲蓉，其他包括焦糖核桃可可月饼等，冰皮月饼有两种口味：芒果柚子、纯猫山王榴梿。

　　电话：6826 8240
　　网购：panpacificsingapore.oddle.me

3)本地风味
　　★Andaz Singapore
　　本地人爱喝的“清汤”（Cheng Teng）也制作成月饼？
　　今年Andaz的厨师们为融入狮城特色，取自国人爱喝的“清汤”为灵感，采用龙眼和红枣为配料，制作成红枣龙眼月饼，清甜的口味带出本地风味。
　　
　　哪里买？Andaz Singapore、 Takashimaya Square、Duo Tower
　　网购：https://andazsg.whyqueue.shop/、Shopee

　　★The Westin Singapore
　　椰浆饭叁峇酱月饼？
　　The Westin Singapore以国人爱吃的椰浆饭取得灵感，以其配菜江鱼仔和叁峇酱为作料，再加入数种坚果制成椰浆饭叁峇酱月饼，崭新的口味，也凸显了狮城美食特色。　　　
　　另，也以紫薯和芋头椰子为馅制成紫薯椰香芋头月饼，展现南洋风味。
　　　
　　电话：8468 3591
　　哪里买？The Westin Singapore
　　网购：https://www.idem.events/v/the-westin-singapore/products/assorted-mooncake-superearlybirdspecials

4)健康出击
　　★余仁生
　　多款月饼以健康出击，像推出的新口味柚子菊花月饼，酸中带甜的柚子和淡雅的菊花都有提神效用，其他包括枸杞桂圆橄榄仁月饼、上等燕窝美国花旗参月饼、上等燕窝红枣月饼等。

　　哪里买？余仁生门市
　　网购：bit.ly/AMidAutumnOdyssey

　　★PrimaDéli
　　以低糖配方为主。
　　迷你冰皮月饼有好几种口味，包括抹茶红豆（Matcha Red Bean）、 覆盆子乳酪（Raspberry Cheese）、芒果柚子（Mango Yuzu）和饼干奶油（Cookies & Cream），其中最特别是本地风味的Ondeh Ondeh、Mylo以及鸳鸯咖啡（Yuan Yang），当然还有榴梿王（Durian King）。

　　哪里买？PrimaDéli门市

5)其他
　　★LUNA
　　新口味的冰皮月饼有铁观音荔枝（Tie Guan Yin Lychee）、香桃柚子（Yuzu Peach）、斑兰巧克力椰奶（Pandan Chocolate with Coconut Cream）和烟熏玉蜀黍（Smoked Corn）。特色是每个月饼直径只有6厘米。
　　
　　网购：https://luna.sg/

　　★Swensen’s
　　今年的冰淇淋月饼Super Moon Ice Cream Cake 如同超级月亮，橙红色的外壳，凹凸不平的表面，造型逼真。其他包括灵感来自微月现象的迷你月亮冰淇淋蛋糕（Micro Moon Ice Cream Cake），以及麻糬冰皮冰淇淋月饼等。

　　哪里买？Swensen’s门市、Earle Swensen’s门市
　　网购：https://shop.swensens.com.sg/product-category/cakes/#changedeliveryoptions/、 via GrabFood、FoodPanda、Deliveroo

　　★嘉和
　　新口味的烘烤月饼有嘉和金翡翠低糖单黄莲蓉月饼和特选低糖陈皮红豆沙蓉月饼。金翡翠低糖单黄莲蓉月饼体验到斑斓叶的怡人香气和豆沙的柔滑口感；特选低糖陈皮红豆沙蓉月饼，橘皮与浓郁的红豆沙相得益彰，柑橘的清香让人回味无穷。
　　当然还有闻名遐迩的迷你椰浆芋泥冰皮月和迷你白兰地提拉米苏冰皮月饼。

　　电话：6694 8988 / 6694 9466
　　哪里买？嘉和@1 Farrer Park Station Road, #01-14/15/16 Connexion
　　网购：https://shop.jiahe.com.sg和www.jiahe.com.sg

　　★同乐
　　今年推出幻影流光系列，包括抹茶莲蓉红豆魔奇、摩卡莲蓉流心、太妃焦糖莲蓉和白草香兰椰丝绿豆。对于香兰爱好者来说, 白草香兰椰丝绿豆月饼以香兰莲蓉和香草酥皮为基础，搭配椰丝和甜绿豆馅,真是回味无穷。另一个值得是太妃焦糖莲蓉月饼, 用口感丰富的奶油太妃莲蓉和焦糖奶油芯组成，外裹太妃焦糖酥皮，堪称神来之笔。
　　
　　哪里买？同乐饮食集团旗下餐馆、FairPrice Express、Esso Stations油站Cheers和特选Cheers门市　

再过两天（2023年9月29日）就是中秋。
中秋热旺，各大酒店餐馆月前纷纷推出各式月饼抢滩，虏获食客们的心……
忙忙忙，赶在最后一分钟购买，茫无头绪？
挑选出取“悦”我心的几款月饼，供你参考……

1）潮流时尚
　　★四川豆花饭庄
　　今年月饼包装，好几家都具备创意，让人边吃边赶上潮流。
　　说创意，首推四川豆花饭庄（Si Chuan Dou Hua）。
　　月饼礼盒提袋的标志性图案源自慈善机构异彩·人生（Extra·Ordinary People）。
　　提袋缤纷时髦，总统候选人黄国松的未婚妻刘以真在各场合都携带这款提袋，鲜艳的颜色十分抢眼。
　　饭庄推出的四款低糖烘皮月饼，走健康路线，包括新登场有着淡淡茶香的低糖碧螺春月饼。
　　其他有受老饕所爱的低糖荔枝玫瑰香、低糖单黄莲蓉、低糖双黄白莲蓉。
　　每盒也附送$20四川豆花饭庄礼券。

　　电话：6535 6006
　　网购：www.sichuandouhua.com。

　　★The Marmalade Pantry
　　月饼礼盒，一物多用，可以“变装”成“首饰箱”，让你放珠宝、手表等。
　　月饼方面，注入新滋味，以健康为主，低糖无猪油。
　　其中3个全新口味，包括阿萨姆茶牛奶葡萄干月饼、红莲蓉黑芝麻核桃月饼和芋头椰蓉红豆月饼。

　　地址：The Marmalade Pantry门市 (Ion/Downtown/Anchorpoint/Bugis)
　　网购：themarmaladepantrymidautumn.oddle.me/en_SG

　

　★The Capitol Kempinski Hotel Singapore
　　很喜欢粉色系的帆布包，时髦够潮。
　　烘皮和冰皮月饼都推出新口味，像红豆中有着杏仁香的杏仁红豆月饼，以及增添口感的坚果白莲蓉月饼。还有开心果冰皮月饼。
　　好消息，即日起至9月29日期间预订，可享15%折扣。

　　地址：13 Stamford Road #B2-53 Capitol Singapore,Singapore 178905
　　网购：shop-capitolkempinski.myshopify.com

2)复古中国风
　　卡尔登酒店
　　紫红色抽屉式月饼礼盒，类似古董橱柜，又带有复古中国风。
　　酒店旗下的粤菜馆华乐，今年推出两款冰皮月饼，黑芝麻花生冰皮带有黑芝麻和花生的香气；黑巧克力榛子冰皮则有果仁香。
　　烘皮方面，畅销的迷你蛋黄核桃月酥再度回归。
　　即日起至29日期间在Junction 8的二楼大堂购买
　　
　　电话：6349 1292
　　网购：carltonhotel.sg/midautumn

3)童年回忆
　　Janice Wong Singapore
　　主打甜点的Janice Wong Singapore发挥创意，月饼分3个主题：
　　童年回忆Childhood Memories（巧克力）、日本启发Japan-inspired（烘皮）以及花卉Floral（冰皮）。
　　“童年回忆”系列，融合花生酱士力架（Peanut Butter Snickers）、咸山核桃黑巧克力（Salted Pecan Dark Chocolate）、香草焦糖饼干（Vanilla Biscoff）和咖啡口味巧克力（Coffee Chocolate）等为馅料。外壳的手工泼墨，吸引眼球。
　　“花卉系列”冰皮月饼，包含玫瑰（Rose）、桂花无花果（Osmanthus Figs） 、茉莉花茶（Jasmine tea-infused filling）和薰衣草杏子（Jasmine tea-infused filling），适合与家人朋友一起喝茶时享用。4个装售价$50。

　　网购：https://janicewong.online/

4)上海风味
　　嬿青私房菜
前新闻主播，也是我的前上司王嬿青那天简讯我说，月饼反应不错。
　　今年3款新口味，老传统新创意：经典小鲜肉、咸蛋黄榨菜，麻辣小龙虾和奢华蟹粉鲍鱼。
　　喜欢经典小鲜肉月饼，外形圆鼓鼓，皮酥脆馅不腻肉质紧实，咸香溢满口腔。
　　也推出另一爆款新口味，燕窝桃山皮月饼。

　　电话：6836 1188 / 9018 0833 / 9664 2000
　　营业时间：11am ~~ 10pm
　　地址：333A Orchard Rd, #04-22 Mandarin Gallery, Singapore 238867
　　网址：https://www.yansdining.co/

这个周六（2022年9月10日）就是中秋。
防疫措施松绑，疫情仍在，但中秋热始终不减，各大酒店餐馆月前纷纷推出各式月饼抢滩，虏获食客们的心……
为你介绍取“悦”我心的几款月饼……

1）边吃边玩
月饼包装，Mdm Ling最具创意。
往年的象棋、蛇棋包装，老少都爱。
今年更搬来大富翁（MONOPOLY）。
盒子设计巧妙，打开来就是棋盘，还附带骰子、游戏钱币等。
值得一提的是，街道与地标以食材名称来命名，十分有趣。
四种系列：招牌流心月饼（LAVALICIOUS!）、怀旧系列（DESSERTLICIOUS!）、饼干口味的（YUMMYLICIOUS!）、传统口味（LUSCIOUS!），一律$118。
电话：8468 0201
网址：www.mdmlingbakery.com

2）月饼也High Tech
手机软件扫描，盒子上的叶子即刻婆娑起舞！
喜来登酒店（Sheraton Towers Singapore）粤菜餐馆李白，和《商业时报》绿苗艺术家基金（BT BAF）合作设计，并结合AR科技，手机软件扫描红色经典月饼盒，上面的叶子即刻“翩翩起舞”，很是有趣。
推出的燕麦干果月饼，走健康路线。传统五仁以燕麦、葡萄干、杏脯、梅干、无花果干等等取代。
此外，也有传统五仁、双黄与单黄白莲蓉、夏果白莲蓉、脆皮单黄芋泥等月饼。每盒$94起。
电话：6839 5626 / 5623
网址：http://shopatsheratonfestive.oddle.me/en_SG/

3）娘惹元素
四川豆花饭庄今年的月饼添加新成员 — 推出娘惹红糖椰丝月饼（$69）。
月饼内细致幼滑的低糖白莲蓉有着细细椰香的椰丝，充满着浓浓南洋娘惹风。
同场还有其他3款低糖月饼，包括低糖荔枝玫瑰香（$69）、低糖单黄白莲蓉（$72）和低糖双黄白莲蓉（$72）。
电话：6535 6006
网址：www.sichuandouhua.com

4）传统潮州风
实笼岗花园的“聚”（JU Signatures），新开张，迎来第一个中秋。
曾在知名餐馆点心部当主管行政总厨的王国雄，配合中秋，制作了多款月饼， 最吸睛的是，酥皮芋泥月饼。
芋泥月饼，20多年前乌节皇冠太子酒店首创，同行竞相仿效。
王师傅传承了芋泥月饼的制作，以优质芋头配合老配方，每天纯手工制作，外皮酥香，芋泥馅滑顺芳香。
共4种口味，金瓜芋泥（$78）、金瓜芋泥单黄（$80）、芋泥双黄（$82）和王师傅新创的绿茶麻糬芋泥（$82）。
电话：8876 7498
营业时间：9am ~~ 2.30pm；5.30pm ~~ 9.30pm（周一休息）
地址： 4 Maju Avenue Singapore 556682
网址：jusignatures.com

5）上海风味
前新闻主播，也是我的前上司王嬿青简讯，说为我准备了自家餐馆制作的2款上海月饼：麻辣小龙虾鲜肉月饼和小鲜肉月饼。
第一次品尝，外形像蛋黄酥，外皮酥脆，肉馅紧实不腻，口中溢满咸香，麻辣小龙虾鲜肉月饼则带些许微辣，刺激味蕾。
嬿青私房菜也推出最新的桃山皮月饼。
电话：6836 1188 / 9018 0833 / 9664 2000
营业时间：11am ~~ 10pm
地址：333A Orchard Rd, #04-22 Mandarin Gallery, Singapore 238867
网址：https://www.yansdining.co/

6）老少咸宜
提起雪糕月饼，当然会想起本地知名雪糕甜品西餐馆Swensen’s（双胜）。
今年新登场2款月饼顶级猫山王搭配海盐椰糖和黑糯米月饼。
顶级猫山王搭配海盐椰糖以100%顶级猫山王榴梿果肉制成，榴梿果肉如奶油丝滑，馥郁香甜。
黑糯米月饼，灵感来自娘惹甜品黑糯米（Pulut Hitam），黑糯米雪糕带有浓郁的椰丝香。
往年热卖的5款月饼，今年再登场，包括D24榴裢王、粘稠巧克力、奶油曲奇、芋头和尖不辣。
可在Swensen’s西餐馆购买
网址：www.swensens.com.sg