月前吃饭巧遇前新闻主播王嬿青和女儿Isha汪旖天，听她们聊起准备开面馆。没想到没多久，“怎么拌 Bund & Toss”真的开张了！我便约了电台96.3好FM同事安娜和薪萤一起去捧场，老朋友见面，自然少不了边吃边聊、叙叙旧。☕️
这次开面馆，其实是母女俩一起“拌”出来的。
24岁的Isha在美国读了4年动画，回来后给妈妈的私房菜加入年轻想法，觉得传统味道可以做得“更年轻、更随意”，于是“怎么拌”就这样诞生了！🍜
店里的红砖墙、俏皮画作，也是满满女儿的风格。嬿青笑说，如果照自己的想法，大概会选米色、湖绿色这些安全牌，但这次，她选择听女儿的。
我觉得这就是母女创业最有趣的地方——妈妈有经验，女儿有创意，两代人碰一碰、拌一拌，反而拌出了新的滋味。❤️
而这里的面，也真的值得来“拌”一下！😋
🔥 3款我会点的：
🥇 芝麻酱棒棒鸡拌面 （$11.80）
人气王！芝麻酱浓香却不腻，嫩嫩的手撕鸡腿肉配上Q弹面条，拌匀后一口接一口，我最喜欢这碗！
🦀 蟹粉虾仁拌面（$18.80）
很有上海味，蟹粉加虾仁，鲜味十足，面条也很Q。嬿青说，大闸蟹季节到了，还会推出应季版本，期待！😍
🍊 柚子海鲜汤面（$14.80）
不爱浓酱汁，可以试这碗。海鲜汤鲜甜，带一点柚子香，清清爽爽，吃起来很舒服。
🥟 芥菜猪肉馄饨（$9.80）
芥菜的清香配猪肉鲜味，馅料扎实，馄饨皮稍厚，吃起来更有嚼劲。😋
三款面里，我还是首推芝麻酱棒棒鸡拌面！😂
吃着吃着，我突然觉得，“怎么拌”还真不只是一个店名。
它很像我们的人生，也像两代人的相处——有时候不一定要照着自己的方式来，换个想法，拌一拌，反而会有意想不到的新滋味。❤️
📍 怎么拌 Bund & Toss
🕒 11 am – 9 pm
🏢 111 Somerset Rd #01-08 TripleOne Shopping Mall Singapore 238164
🌐 https://www.bundandtoss.com / https://www.instagram.com/bundntoss/
