粤菜也称为广东菜，由广府菜（广州菜）、潮州菜、客家菜和顺德菜组成；而有句话说：“天下所有食货，粤东几尽有之，粤东所有之食货，天下未必尽也”，说明了粤菜烹调方式涵盖范围很广。
虽然本地的粤菜餐馆比比皆是，但普遍都偏向于广府菜。刚开张的欣艺和（Joyden Canton Kitchen），就概括了上述几个籍贯的菜肴，让吃货的饕客们能吃到更多的经典粤菜。
吃什么？
滑嫩沙酱盐水鸡（$12/$18/$32）
客家传统菜肴。做法是将鸡涂抹上调味料，经腌制过后，再放入盐水锅中熬煮，最后取出待凉斩切，再淋上酱汁及葱丝上桌，吃时可蘸上姜茸；这里的盐水鸡采用的是甘榜鸡，因肉结实入口不但滑嫩且口感好，也突出了客家菜的咸香特色。
陈皮蜜汁酱排骨（$18.80）
蜜汁腌制的排骨煸炒后，与陈皮放入滚水中慢火煨，去除排骨的油腻，并使排骨外酥内嫩，入口后还有股淡淡的蜜汁及陈皮的香气入鼻呢！
月光赛螃蟹米粉（$15.80）
螃蟹、贻贝和米粉一起爆炒，再加入蛋白，蛋白的香滑，米粉尽吸收贻贝与螃蟹的鲜味，让人越吃越爱。
香滑酱油鸡（$12 / $18 / $32）
应是传统广式菜肴。鸡肉腌得十分入味，鸡皮褐亮的香美，肉质鲜甜嫩滑、汁香味美。
银丝XO鱼鳔珍虾煲（$17.80）
以金华火腿和虾米特制的XO酱焖粉丝（即冬粉），粉丝吸收了酱汁的精华，入口不但溜滑，也散发出金华火腿与虾米的鲜香。
椰子淮杞炖鲜鸡（$12.80）
用老椰子加入淮山、杞子和鸡肉慢火炖上3个小时以上，汤水清带椰香，喝入口感觉清爽无比。
自制龟苓膏（$4.50）
呈现出甘香的清新味，即使不配糖浆，依然带有其鲜甜，是必点的甜品。
营业时间：11.30 am -9.30 pm
电话：6465 9988
地址：4 Hillview Rise #02-21 HillV2 Shopping Centre
（图片 / Joyden Canton Kitchen）
茶水间 
银丝XO鱼鳔珍虾煲，里头是有小虾米？还是图片中的大虾？？？
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是XO酱中有小虾米。
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