丹戎加东路（Tanjong Katong Road），长长的一条街，食肆林立。
每次提及，就想起Danji Korean BBQ Buffet（已经结业）、Parkway Mini Steamboat、Ponggol Nasi Lemak Centre、兴隆潮州糜•饭、荣云吞面等，还有海风书屋（Sea Breeze Books）；曾经这里还有一间主打柬埔寨料理的餐馆呢！
可以这么说，丹戎加东路，这条老街，总会带给人一些惊喜，像2022年就入驻这里的Seng House，呈献出一道道海南西式料理，令人回味！
回味一，砂锅鸡（2至3人份，Charred, Chick & Claypot，$48），放养鸡腿肉和姜葱慢炖，随后铺在蒸香的鸡饭，并放入炙热的砂锅中煎至锅巴微焦，最后撒上一层酥脆鸡皮，鸡油渗透入粒粒分明的鸡饭，每一口都散发鸡油的香气，但又不油腻，精彩的是附上一小杯的鸡精，喝一口温润香醇。
回味二，沙爹（2至3人份，Bao’d, Pork & Satay，$26），厚切北海道雪花猪里脊肉，以炭火烤至焦香，蘸上烟熏的沙爹酱，夹入软绵的荷叶包，油脂与炭香在口中萦绕。
回味三，炭烤鱿鱼（2至3人份，Smoked, Squid & Citrus，$28）鱿鱼经炭火慢烤，再撒上柚子果肉，鱿鱼鲜嫩，以及柚子肉的果酸，呈献出清爽和层次的口感。
回味四，家常杂菜（Chap Chye, Our Way，$15），杂菜是我的最爱，尤其偏爱娘惹杂菜。而这里的杂菜传统中融入现代的新元素，很是精彩。将白菜，木耳、粉丝等加入豆瓣酱慢火炖煮，浓郁柔和，最后以虾饼搭着吃，软糯和酥脆相互融合，让传统的杂菜带有微妙的升华。
回味五，蟹肉辣椒意面（Spaghetti al Granchio，$25.80），手工意大利面拌入蟹肉、蒜末、辣椒和柠檬，味道中和。
回味六，炸冰淇淋与香蕉蛋糕（Fried Ice Cream & Banana Cake，$14.80），我的最爱。香蕉核桃蛋糕浓密芳香，椰子冰淇淋外层裹着经微炸的炸皮，外脆内软，冰火交融，是完美的另一撞击。
电话：9182 6388
营业时间：8am ~ 10.30pm
地址：214 Tanjong Katong Rd, Singapore 437007
网址：https://www.senghouse.sg/
茶水间 