除夕夜，年夜饭只想待家吃，但又不想下厨，那外卖年菜是不错的选择。
不过，外卖年菜，花多眼乱，从何挑选？
嗯，个人偏爱梁苑（Neo Garden）的外卖年菜。
梁苑的松露烧鸭（$88.80+），近年餐饮业都爱用松露，大至主菜小至配菜都用，像快餐店也来个松露薯条。不过，不是每样菜都适合配搭，而松露的用量也要适中，过多会喧宾夺主，过少则无法点出其香味。这道松露烧鸭，以松露酱腌制再烤，端上桌前再加些松露片，皮酥肉嫩，带有松露香。
客家三色算盘子（$68.80+），算盘子是客家人（据说是大埔客家人）年节不可缺的年菜之一，取之含义，来年年年有余有钱算。
算盘子多工，尤其外形必须搓揉成算盘的模样，可是市面上的算盘子，一般都成圆形状，根本不像个算盘，且也黏成一团，失去了其口感。
这道客家三色算盘子，坦白说，让我惊喜； 分别采用芋头，紫番薯和南瓜揉成的算盘子，珠圆玉润，够Q，有弹性，爽滑且入味，不但没黏成一团，也不粘牙。
黄金鸡柳荷叶包（$38.80+），鸡柳油炸呈金黄色，夹着荷叶包吃，包子松软，夹着蘸上柚子蛋黄酱的鸡柳，外酥肉滑有韧性，丰富口感。
黑巧克力柳橙蛋糕（$32.80+），蛋糕内层软绵酥松，浓郁的巧克力当中捎来清甜的柳橙香气。
茶水间 