好味道

汤申–东海岸线（Thomson East Coast Line，TEL）第2阶段已有9个车站正式通车了；沿途有好几个站的附近都是美食腹地，像汤申路上段（Upper Thomson，TE8）的汤申大厦（Thomson Plaza）就有一家菜肴做得好的餐馆，叫“三人行”。
“三人行”是因为馆子有三名股东，一位来自四川成都，另两位是福建，所以餐馆就主打福建和四川菜，提供超过80多种菜肴。

品尝这里的菜肴，除了口里溢满的好味道之外，也能感受到厨师的用心。像干锅茶树菇，茶树菇先用水泡发，再用排骨焖后炒，加入切片的自制熏肉片，茶树菇爽口有咬劲，配搭着的熏肉片，带出了咸香。

另一道拔丝芋头，厨师把芋头蒸熟并放入熬好的糖浆，再下锅翻炒；吃的时候，轻轻夹起芋头拉丝，再卷起包裹着芋头，之后放进冰水蘸一下，让拉丝凝固，芋头软绵爽口，口腔溢满糖浆的甜香。

南平焖面是馆子招牌菜。面条自制，配料丰富，有啦啦（蛤蜊）、虾、冬菇丝、干贝和豆卜等。面汤用猪大骨和老母鸡熬制6小时以上，与配料和面条一起焖，面条吸入汤汁的精华，带出了其鲜甜，且也很有筋道。

糅合了北京烤鸭和新马马铃薯的手工薄饼，也是很多食客的最爱。京酱肉丝、大葱丝和黄瓜铺在自制的薄饼片，肉丝入味浓郁，薄饼片柔软带Q。

外形酷似玉蜀黍的玉米鱼，属于很考刀工的农家菜。去骨的金目鲈先经油炸，淋上酸甜酱，再撒上松仁，配搭上海青，微辣的鱼肉嫩滑香酥。

大白菜炖花蟹汤，先以大白菜熬汤，再以干贝和虾米提鲜，并加入花蟹熬炖，汤水清淡带鲜甜，蟹肉嫩滑，非常开胃，是爱喝汤的食客不容错过的。
馆子里还有多道值得一尝的菜肴，包括风味辣子鸡、原味小笼包、雪花丸子等。
欢庆餐馆8周年，即日起凡到餐馆消费满$30以上，即可以$8.80享用油浸游水金目鲈、蒜茸粉丝开边虾或养生锅，任选一道，数量有限，售完为止。

电话：6970 2128（Thomas Plaza） / 6493 0393（Bedok Mall）
地址：301 Upper Thomson Rd #01-122/123 Thomson Plaza, Singapore 574408 /
311 New Upper Changi Road #01-71/72 Bedok Mall, Singapore 467360
网址：www.facebook.com/sanrenxingsingapore /
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