卤肉饭、蚵仔面线、炸鸡扒、盐酥鸡、甜不辣……
这都是本地人爱吃的台湾美食。
也因此，近年台湾美食悄悄入驻狮城，购物商场、邻里商店，甚至地铁站外，都可看见台湾小吃的食肆。像最近才发现在勿洛坊（Bedok Point）有一间专卖台湾菜肴和小吃的美食店 — 香香台湾百年好味。
这家美食店主打的都是台湾道地的民间菜肴。
早年从台湾移民前来的老板娘Wendy说，菜单上的菜肴都得到名厨黄清标的倾囊相授。
原来她和黄清标是旧邻居，所以开店前曾向他请教，黄师傅就传授她烹调的技巧，尤其黄太太娘家拿手的台湾美食。
台湾有句俗话说：“哪家厨房烟囱有冒烟，哪里就有卤肉饭”，卤肉饭可说是台湾美食的代表。“香香”的卤肉饭（$7.80）以黄金比例秘方烹制，三层肉混合肉末，再配搭酸菜、青菜和半颗特制卤蛋，三层肉肥而不腻，肉末瘦而不柴，米饭松软，吃了口齿留香。
蚵仔面线是台湾美食的经典菜，但“香香”却以鸡柳取代蚵仔；鸡柳面线（$6.80）先把鸡柳先炸至酥脆，再加入面线，面线口感顺滑，鸡柳外脆内软。
盐酥鸡也是台湾小吃的名人堂。很多人以为盐酥鸡要炸得酥脆爽口才好吃，其实不然，好吃的盐酥鸡，绝对不能忽略鸡肉的腌制，这里的盐酥鸡（$5）鸡肉腌制得入味，过粉后经油炸，再撒上辣椒粉，夹一块送入口中，“咔嚓咔嚓”卜卜脆，鸡肉软而不烂且够味。
必尝的还有台式五香鸡卷（$5）。这道台湾的风味小吃，在台湾北部十分常见，它也是以前宴席必备的菜肴之一。它和我们常吃的五香差别不大，都以肉末、虾肉、荸荠等加入调味料剁成肉末，再用豆腐皮包裹，后放入油锅中炸至金黄色，鸡卷肉扎实外松脆。吃的时候，一定要沾上馆子秘制的辣椒酱，增加口感。
馆子其他的台湾美食，包括香酥花枝丸（$3.50）、台式炸豆腐（$3.50）、猪排（$6.50）、鸡腿排（$6.50）、甜不辣（$5）、酥炸番薯条（$3.50）等。
遗憾的是，勿洛坊年底即将重建，老板娘Wendy说，到时馆子合约也到期，她暂时没想到会继续迁址营业，除非遇到适合的生意伙伴。
营业时间：11am — 9.30pm
电话：8128 3331
地址：799 New Upper Changi Road, #01-04 Bedok Point S467351
茶水间 