下厨煮菜（37）

香菇蛋炒饭

材料

香菇 12粒、鸡蛋 3粒、白饭 1碟、食用油适量、盐少许、蒜茸适量、酱青适量、胡椒粉适量

做法

1.  香菇用温水泡软，再切成片（也可切成丁）；

2.  热油锅，将蒜茸和香菇放入爆香，取出备用；

3.  再热油锅，打入鸡蛋，搅散，加入白饭，来回翻炒；

4.  加入盐和酱青，拌匀；

5.  倒入香菇，拌匀，再撒胡椒粉，炒匀，盛碟，即可享用。

（注：此菜乃心血来潮新尝试而烹煮！）

作者： 韦韦茶水间

就是喜欢吃吃喝喝，四处悠悠荡荡，走走看看...... 查看 韦韦茶水间 发布的所有文章