韩国烧烤、炸鸡、雪糕等店，近年在本地已经多到数不清，所以陈桂兰街新开张的Joo，就不走以上的路线，主打以西式烹饪手法呈现韩式菜品。
“Joo”在韩语意即酒，顾名思义，是家餐馆酒吧，并自行以韩国糯米和纯净水酿制各式韩国米酒，像原味、草莓、蜜桃、荔枝和柚子口味（五款米酒试味$35）。
除了米酒之外，这里的菜单选项也很丰富。
主厨金昌宪以现代西式烹调法呈现出韩式料理的风味，让人不一样的韩味。
吃什么？
1）婴儿鳗鱼片（$14）
经油炸后香酥脆口；“泡菜豆腐”（$16），豆腐配经炒热的泡菜，再搭匈牙利曼加利察猪（Mangalitsa）五花肉和午餐肉，增添了其色香味。
2）慢烤匈牙利曼加利察猪五花肉（$32）
把以盐、胡椒、韩国烧酒、韩式米酒腌制多个小时的五花肉，再用慢火烤约三个小时，加入炒香的麻油细葱，惹味得来又带着清爽滋味。
3）菜包肉（$28）
采用的是匈牙利曼加利察猪，拌以发酵豆瓣酱（doenjang）烹煮过，吃的时候，可以柚子醋腌的泡菜包裹五花肉。我不爱吃泡菜，选择就这样吃，五花肉的肥脂在口中爆发，夹杂嫩软的肉，口感佳。
4）手切肋眼牛排”（$20）
以蒜头、酱油、蜂蜜、柚子腌制美国牛肉，再用火烤；牛排在口中溢出腌料的香气，吃起来也很嫩口。
韩国烧烤、炸鸡、雪糕等店，近年在本地已经多到数不清，所以陈桂兰街新开张的 Joo，就不走以上的路线，主打以西式烹饪手法呈现韩式菜品。
“Joo” 在韩语意即酒，顾名思义，是家餐馆酒吧，并自行以韩国糯米和纯净水酿制各式韩国米酒，像原味、草莓、蜜桃、荔枝和柚子口味（五款米酒试味$35）。
除了米酒之外，这里的菜单选项也很丰富。
主厨金昌宪以现代西式烹调法呈现出韩式料理的风味，让人不一样的韩味。
吃什么？
1）婴儿鳗鱼片（$14）
算是小吃，小型鳗鱼经油炸后香酥脆口。
2）泡菜豆腐（$16）
豆腐配经炒热的泡菜，再搭匈牙利曼加利察猪（Mangalitsa）五花肉和午餐肉，增添了其色香味。
3）慢烤匈牙利曼加利察猪五花肉（$32）
把以盐、胡椒、韩国烧酒、韩式米酒腌制多个小时的五花肉，再用慢火烤约三个小时，加入炒香的麻油细葱，惹味得来又带着清爽滋味。
4）菜包肉（$28）
采用的是匈牙利曼加利察猪，拌以发酵豆瓣酱（doenjang）烹煮过，吃的时候，可以柚子醋腌的泡菜包裹五花肉。我不爱吃泡菜，选择就这样吃，五花肉的肥脂在口中爆发，夹杂嫩软的肉，口感佳。
5）手切肋眼牛排”（$20）
以蒜头、酱油、蜂蜜、柚子腌制美国牛肉，再用火烤；牛排在口中溢出腌料的香气，吃起来也很嫩口。
营业时间：每天傍晚5时30分至午夜12时
电话：8138 1628
地址：5, Tan Quee Lan Street
网址：https://www.facebook.com/joobarsg
（图片 / Joo）
茶水间 
好像還不錯耶~
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