去过台湾，一定听过舒果蔬食（Sufood）。
它是一间蔬食餐馆，与一般素食馆子不同的是，它提倡从饮食摄取五色，以调和五脏，滋补身体。
五色， 是橙、白、紫、绿和红，五脏则是心、肝、脾、肺、肾。
在这里，从前菜、汤料、主菜到甜品，都以各种颜色的蔬果配搭，五彩缤纷，看了食欲顿开。
这间馆子最近来到本地，在莱佛士购物中心设立海外第一家分店。、馆子沿用台湾的概念，为饕客配搭调和身体机能的美食。
值得一提的是，馆子的菜单图文并茂，阐述各种材料的功效，一目了然。
在侍应生的推荐下，我选择包括前菜、汤、主菜和甜品的套餐（一人份，$25++）。
前菜是“蓝莓山药+彩椒水莲+蒟蒻番茄”，侍应生建议，从口味清淡的蓝莓山药，照着顺序吃，因为甜度逐渐递增。鲜脆的山药本身无味，却可借蓝莓酱来提味；水莲清脆爽口；梅子口味的蒟蒻包裹着番茄，适
中的酸甜度，很是开胃。
“时蔬棒沙拉” 使用多种蔬果，包括芹菜、木瓜、番茄等，蘸上千岛酱和胡麻酱，在口中细嚼，口腔马上感受时蔬的鲜甜。
“义式炖蔬煲” 的材料可丰富，有蒟蒻、白菜、芋头和金针菇，经数小时炖熬，很是清甜。
来
去过台湾，一定听过舒果蔬食（Sufood）。
它是一间蔬食餐馆，与一般素食馆子不同的是，它提倡从饮食摄取五色，以调和五脏，滋补身体。
五色， 是橙、白、紫、绿和红，五脏则是心、肝、脾、肺、肾。
在这里，从前菜、汤料、主菜到甜品，都以各种颜色的蔬果配搭，五彩缤纷，看了食欲顿开。
这间馆子最近来到本地，在莱佛士购物中心设立海外第一家分店。、馆子沿用台湾的概念，为饕客配搭调和身体机能的美食。
值得一提的是，馆子的菜单图文并茂，阐述各种材料的功效，一目了然。
在侍应生的推荐下，我选择包括前菜、汤、主菜和甜品的套餐（一人份，$25++）。
前菜是“蓝莓山药+彩椒水莲+蒟蒻番茄”，侍应生建议，从口味清淡的蓝莓山药，照着顺序吃，因为甜度逐渐递增。鲜脆的山药本身无味，却可借蓝莓酱来提味；水莲清脆爽口；梅子口味的蒟蒻包裹着番茄，适中的酸甜度，很是开胃。
“时蔬棒沙拉” 使用多种蔬果，包括芹菜、木瓜、番茄等，蘸上千岛酱和胡麻酱，在口中细嚼，口腔马上感受时蔬的鲜甜。
“义式炖蔬煲” 的材料可丰富，有蒟蒻、白菜、芋头和金针菇，经数小时炖熬，很是清甜。
来到主菜，我选择的是“花香杏鲍菇佐洋芋盅”。新鲜杏鲍菇淋上意大利花香酱卤烤，菇嫩肉香滑，喉间还能感受酱汁的香气；再加入特制的洋芋盅，与洋菇和小番茄拌炒，完美的搭配！
馆子的甜品选择多，我尤其爱桂花，就选择了“枫糖桂花冻”。由枫糖和桂花制作的果冻（Jelly），软柔有Q弹的口感，且还带着桂花与枫糖的清香呢！
营业时间：11.30 am – 3.30 pm / 5.30 pm – 10 pm
电话：6333 5338
地址：#02-19，莱佛士购物中心（Raffles City Shopping Centre）
（图 / Sufood）
茶水间 