当兵时，喜欢在星期天起个早，和三五同僚相约到红星酒家饮早茶食个包。
那是家很传统很典型的酒家，大堂坐满慕名而来的男女老少，大婶推着小车穿梭，还拉开嗓门“叉烧包、烧卖、凤爪、肠粉……”
你一举手，大婶“飞扑”到跟前，然后从推车的隔间取出你要的点心……
那是十多年前的事咯！
前些日子，和老同学重访该酒家，装潢布置、设计格式，甚至大婶推小车叫卖一成不变，这种方式，或许很多人会觉得老旧，和时代脱节，偏偏我就喜欢这样的传统，可惜，现在很少馆子这样做了！
最近，老友带我到远东广场吃午餐，竟然意外地发现另一家具怀旧风情的点心馆子。
餐馆名为同乐小聚。馆子内从墙壁的海报到桌椅到音乐播放，都很有怀旧风味。
翻开菜单一看，各款各式的点心，还有6款中国茶，顿时让人回到往日茶楼的感觉。餐馆经理庾永国说，馆子就是以老式茶楼为模本，配合菜肴来推出怀旧风格餐饮的概念。这里的菜式包括了港式和潮式。
就说“透明鲜虾饺”（4个$5.50），薄薄的面皮裹着肥美的鲜虾，用筷子夹起，皮虽软滑但却没撕裂，可见师傅们在裹虾时的功力，以及火候的掌控拿捏恰到好处。
“脆皮叉烧包”（3个$4.80），松脆香口，里头的叉烧馅更是嫩中带甜。庾经理说，为控制品质，师傅每天只做48个，且在午餐时分4个时段推出，卖完了就不再做了！
吃点心怎能少了肠粉呢？
馆子的肠粉“一品海皇肠”（$6.80）很特别，师傅先将带子和虾肉油炸一遍，再用米浆卷起放入炉中蒸；肠粉滑溜，咬一口，即能感觉带子与虾肉的脆口。
点心吃过，当然还吃得口面啦。
“手工鱼面筋稻庭面”是经理特别安排的惊喜菜肴。据说，稻庭面是古时候帝皇家族享用的面条，采用地下35公尺的井水打造。
这里的稻庭面幼嫩弹牙及浓郁的上汤，果然令人回味无穷。
电话：6877 1123
地址：9-13 Amoy Street #01-01
网址：http://www.tunglokteahouse.com/
茶水间 