
看到超大鸡腿铺在拉面上,我哇声四起……
这碗鸡腿白汤盐味拉面(Tori Paitan Stamina Shio Ramen,$18.80),是拉面冠军(Ramen Champion)最新推出的限期限量拉面。
师傅说,超大的鸡腿先在鸡汤煮30分钟,再用叉烧酱腌制后烹制,轻轻一拉,肉骨分离,口中咀嚼,肉软腍多汁。
拉面的汤头是以鸡肉、鸡骨、蔬菜、三种海盐和蒜头熬煮约12个小时,吸收了食材精华与营养,呈现包含胶原蛋白的奶白色,舀一口喝,汤头浓郁顺滑中有着咸香。

拉面嘛,师傅选用粗厚的二郎系扁面条,有咬劲爽口。
配料也很丰富,有溏心蛋、豆芽和高丽菜。
鸡腿白汤盐味拉面,每天限300碗,只在周一至五,即日起至21日。
营养时间:每天11am ~ 10pm
电话:6235 1472
地址:201 Victoria Street Bugis+ #04-07 Singapore 188067
网址:https://ramenchampion.com.sg/