我喜欢吃鸡饭，尤其正宗海南鸡饭。
年少时，老家就有这样一摊正宗海南鸡饭。摊位吊着的白斩鸡，经烫熟再过冷水，冷冰冰的肉配上香喷喷的白米饭，再蘸上特制的酱汁，口腔里布满的是粒粒的鸡饭香，还有带咬劲的细滑鸡肉呢！
若没有记错，早期海南鸡饭，是不会有烧鸡、卤蛋的，更甭说炸鸡扒、烧肉、叉烧……。
年代久远，这摊鸡饭也已经销声匿迹了！
不过，我还是钟情于鸡饭，也有几摊是我心头爱，包括勿洛转换站小贩中心的品香鸡饭。
有什么特色？
那天休假，特去走了一转，叫了一碟白斩鸡饭（$3），呈碟的鸡肉肉质滑嫩，淋上带有麻油的酱汁，更在口中散发麻油香；鸡饭不油，粒粒有弹性。附带的汤水，由包菜加鸡骨熬制，清甜润口。
饕客们要稍加注意，每到用餐时间，鸡饭摊总出现长长人龙，想要品尝，可要趁早！
营业时间：9.30am至9.30pm（星期一休息）
地址：#01-03 Bedok Interchange Food Centre
我喜欢吃鸡饭，尤其正宗海南鸡饭。
年少时，老家就有这样一摊正宗海南鸡饭。摊位吊着的白斩鸡，经烫熟再过冷水，冷冰冰的肉配上香喷喷的白米饭，再蘸上特制的酱汁，口腔里布满的是粒粒的鸡饭香，还有带咬劲的细滑鸡肉呢！
若没有记错，早期海南鸡饭，是不会有烧鸡、卤蛋的，更甭说炸鸡扒、烧肉、叉烧……。
年代久远，这摊鸡饭也已经销声匿迹了！
不过，我还是钟情于鸡饭，也有几摊是我心头爱，包括勿洛转换站小贩中心的品香鸡饭。
有什么特色？
那天休假，特去走了一转，叫了一碟白斩鸡饭（$3），呈碟的鸡肉肉质滑嫩，淋上带有麻油的酱汁，更在口中散发麻油香；鸡饭不油，粒粒有弹性。附带的汤水，由包菜加鸡骨熬制，清甜润口。
饕客们要稍加注意，每到用餐时间，鸡饭摊总出现长长人龙，想要品尝，可要趁早！
营业时间：9.30 am ~ 9.30 pm（星期一休息）
地址：#01-03 Bedok Interchange Food Centre
（图 / 华文媒体集团）
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