喜欢酿豆腐，也爱吃酿豆腐。
十多种酿上鱼肉或猪肉末的蔬果，再经热汤汆烫，配上一碗清汤，还有甜辣酱，嗯……不但饱腹，感觉也较健康。
来到这家酿豆腐是经朋友大力推荐，友人还特别提醒，说午餐时间常见人龙，最好在午餐繁忙时段以后去。
那天就在下午2时过后前往，但人龙依旧，这个名为My Favourite Cafe馆子内座无虚席。但所幸，这里有足够人手协调，除了帮你接订单之外，还为你找座位，不会让你担心点了菜没有位坐。
在众多选择当中，绝对不能错过的是，酿上肉末的日本香菇，以及顶级肉丸。其中，体积比乒乓球稍小的顶级肉丸，经油炸酥脆有口感，肉丸肉多饱满，咸香充足，有嚼劲。此外，其他的主料中，发觉鱼肉馅料尤其香软滑嫩。
吃酿豆腐，另一讲究的是其汤汁，有些以江鱼仔配黄豆熬制，有些则只以黄豆熬汤，而记者偏爱带有黄豆鲜甜的黄豆汤汁。因为若江鱼仔处理不当会带腥味，若分量过多，却有太重的江鱼仔味，似乎与清淡为主的酿豆腐不怎么配搭。可惜，这里的汤水略嫌不够清甜，也欠缺了黄豆香。
幸好这里的甜酱不像一般稀稀的，甜味有层次，蘸什么都好吃；辣椒酱呢？记者不吃辣，但据友人说不会太呛，但辣度足，让人吃得过瘾。
对了，它最近在白沙浮商业城（Bugis Junction）对面的 Bugis Cube 开设了第一家分店。
价格：每件$0.60（最少七件；面类、白饭或菜算一件）
营业时间：早上9时至傍晚6时（星期天休息）
地址：#06/46-47 @幸运商业中心（Lucky Plaza）、 #02-09/09A/10 @Bugis Cube
喜欢酿豆腐，也爱吃酿豆腐。
十多种酿上鱼肉或猪肉末的蔬果，再经热汤汆烫，配上一碗清汤，还有甜辣酱，嗯……不但饱腹，感觉也较健康。
来到这家酿豆腐是经朋友大力推荐，友人还特别提醒，说午餐时间常见人龙，最好在午餐繁忙时段以后去。
那天就在下午2时过后前往，但人龙依旧，这个名为 My Favourite Cafe 馆子内座无虚席。但所幸，这里有足够人手协调，除了帮你接 order 之外，还为你找座位，不会让你担心点了菜没有位坐。
在众多选择当中，绝对不能错过的是，酿上肉末的日本香菇，以及顶级肉丸。其中，体积比乒乓球稍小的顶级肉丸，经油炸酥脆有口感，肉丸肉多饱满，咸香充足，有嚼劲。此外，其他的主料中，发觉鱼肉馅料尤其香软滑嫩。
吃酿豆腐，另一讲究的是其汤汁，有些以江鱼仔配黄豆熬制，有些则只以黄豆熬汤，而记者偏爱带有黄豆鲜甜的黄豆汤汁。因为若江鱼仔处理不当会带腥味，若分量过多，却有太重的江鱼仔味，似乎与清淡为主的酿豆腐不怎么配搭。可惜，这里的汤水略嫌不够清甜，也欠缺了黄豆香。
幸好这里的甜酱不像一般稀稀的，甜味有层次，蘸什么都好吃；辣椒酱呢？记者不吃辣，但据友人说不会太呛，但辣度足，让人吃得过瘾。
对了，它最近在白沙浮商业城（Bugis Junction）对面的 Bugis Cube 开设了第一家分店。
价格：每件$0.60（最少七件；面类、白饭或菜算一件）
营业时间：9 am ~ 6 pm（星期天休息）
地址：#06/46-47 @幸运商业中心（Lucky Plaza）、 #02-09/09A/10 @Bugis Cube
（图片 / 华文媒体集团）
茶水间 