朋友说，武吉知马民众俱乐部旁的咖啡店有摊煮炒，掌勺的厨师来自中国扬州，却能煮得一手非常本地口味的菜肴。
听他这样说，当然十分好奇。
于是和同事驱车前往一探究竟。
这煮炒摊坐落在道义通道（Toh Yi Drive），因为靠近以前俗称的武吉知马七英里，所以就取名为“7英里海鲜”（7th Mile Seafood）。
主厨是来自扬州的邓艳，拥有20多年的掌厨经验，曾经在中国多家著名饭店担任过总厨，也曾在本地的一些餐馆工作过。
如此丰富的经验，烧出的菜肯定会叫人哇声四起咯！
1黄金虾枣
福建名菜。虾枣内的馅料一定要丰富，不能手软，得包括虾、肉碎、马蹄等，可惜现在不少厨师偷工减料，让我们很难吃到原味。幸好邓师傅认真，做出的虾枣，让人一口咬下，马上感觉到马蹄的爽口、虾肉的鲜美，还有外皮的香脆。
2虾酱鸡
广东传统菜色。本地不少酒家、餐馆都有这道菜，但很多缺少了虾酱的浓郁香味。还好，这次不虚此行，虾酱鸡脆酥，尤其外皮爽口，鸡肉有嚼劲，在口中还散发虾酱的鲜香。
3米粉蟹
属于干炒米粉蟹。米粉细滑，充分吸收了螃蟹的甜味，叫我欲罢不能，一口气吃了三小碗。
4蒜香铁板虾
用蒜茸清蒸虾，汤汁带有虾的鲜甜，用它来捞饭，可增添其口欲。因为是清蒸，所以可以感受虾的鲜味，甜咸适中，叫人爱；不过，略嫌其蒜茸太多，不吃蒜的人，或许会滴口不吃。
5鱼皮菠菜
家常菜，以鱼皮取代鱼片，对我而言，只是噱头。虽然青翠的菠菜清鲜，但总觉得以鱼片来拌炒会较理想。
平均消费：每人$30起
在哪里？
Blk 18 Toh Yi Drive #01-97 电话：6466 0833
这煮炒摊坐落在道义通道（Toh Yi Drive），因为靠近以前俗称的武吉知马七英里，所以就取名为“7英里海鲜”（7th Mile Seafood）。
若没记错，2012年曾经拜访。
那时是朋友介绍，说武吉知马民众俱乐部旁的咖啡店有摊煮炒，掌勺的厨师来自中国扬州，却能煮得一手非常本地口味的菜肴。
好奇心驱使下，前往一探究竟。果然，没让人失望。
隔了一年多再访，据说中国厨师已经回国，但留下了他的独门食谱，既然如此，特地叫了曾经品尝过的菜肴。
哇，虽然换了厨师，菜色一样美味，
吃什么？
1 黄金虾枣
虾枣的馅料丰富，包括虾、肉碎、马蹄等，一口咬下，马上感觉到马蹄的爽口、虾肉的鲜美，还有外皮的香脆，让人看出师傅的认真与细腻。
2 虾酱鸡
本地常见的一道菜，也是大家的最爱。可惜却很少师傅做得出色，要不少了虾酱味，不然就是鸡肉过硬。还好，再次品尝，味道依旧，虾酱鸡外层酥脆，鸡肉有嚼劲，在口中还散发虾酱的鲜香。
3 螃蟹米粉
另一道本地的最爱。但，这里的属于干炒。细滑的米粉吸收螃蟹的精华，非常鲜甜入味，蟹肉更是鲜嫩香甜，叫我欲罢不能，一口气吃了三小碗。
4 蒜香铁板虾
以蒜茸清蒸虾，甜咸适中；尤其汤汁更带有虾的鲜甜味，非常适合拌饭吃，增添口欲。
在哪里？
电话：6466 0833
地址：Blk 18 Toh Yi Drive #01-97
网址：https://www.facebook.com/7thMileCoffeeShop
（图片 / 华文报集团）
茶水间 