紧接着“同乐请你来试菜”,“阿伦笑吃人间”又展开第二轮美食大会!
去年母亲节,我们晚报读者欢聚天厨,出席前所未有的“阿公阿嫲来呷饭”。
今年母亲节,我们晚报读者还是要带着妈妈欢聚天厨,让你们好菜好肉,大喝大吃,度过愉快的星期天。
这个大吃会,卖点多,惊喜多……
卖点一,台湾风采的妈妈家常菜,本地一般餐馆没做过的菜。
卖点二,来自台湾的何添财师傅烧煮他30年前几乎忘了的农家菜。
卖点三,台湾阿公阿嫲古早菜+妈妈的家常菜,豪迈豪气,非常阿沙力。
惊喜呢?
嗯……
只要报名参加,就知道啦!
《我带妈妈来吃饭》
菜单
阿嫲卤炸大拼盘
合家安康养生汤
园林甘蔗烟熏鸡
冰凉清爽翠园蔬
农家丰收粿仔汤
冬菜番茄煎烘蛋
七彩汤圆爱玉雪
如何报名?
联络热线:6318 3198
电邮:tiencourt@millenniumhotels.com
名额只限100名报名从速!
报名截止日期:5月2日
《我带妈妈来吃饭》
收费:每人$38
日期:5月11日(星期日)
时间:中午12时到下午2时
地点:国敦统一酒店天厨 (403 Havelock Road)
桥北路熟食中心,也是老饕们的好去处。
这里有好几摊小贩美食闻名遐迩,像老黄客家酿豆腐,以及这次要介绍的珍好卤面。
这个卤面摊,每次午餐,必出现人龙。
不过,据说由于摊主在凌晨3点就开档卖面,所以也吸引了不少夜猫子前来光顾。
和本地一般的卤面不同,老板在配料上特别花心思,除了普通的卤蛋、三层肉、鱼肉之外,还特别推出“超级豪华”版,就是加入炸鱼柳,增加其口感。
配料以外,老板对卤面的卤汁也讲究,采用猪大骨和红哥里鱼骨,经24小时猛熬,务必使卤汁够味、够浓稠,好让顾客回味再三。
有什么特色?
面条,嫩滑够Q;黏糊的卤汁够浓厚,但又不粘牙,且略带蒜香;三层肉香滑、弹牙,非常有口感;炸鱼柳,外脆内软,咀嚼起来,非常爽口。
嗯,这里的卤面果然让人齿颊留香。
营业时间:3am – 2.30pm (农历初一、十五休息)
地址:#01-97,North Bridge Road Market & Food Centre
